Der österreichische Gourmetführer Gault Millau krönt alljährlich im Herbst die herausragendsten Tiroler Restaurants. In der Ausgabe 2019 wurden 98 Gourmettempel mit den begehrten Hauben prämiert.
Zusätzlich zu den genannten Auszeichnungen krönte der Gourmetführer auch einen Tiroler zum „Koch des Jahres 2019“, nämlich Benjamin Parth vom Restaurant „Stüva“ in Ischgl.
Nachfolgend finden Sie alle aktuellen Gourmet-Restaurants mit 4 bzw. 3 Hauben. Genuss pur!
4 Hauben
Restaurant Rosengarten Simon Taxacher
Chefkoch Simon Taxacher
6365 Kirchberg in Tirol
19 Punkte
3 Hauben
Restaurant Alexander im Hotel Lamark
Chefkoch Alexander Fankhauser
6264 Fügenberg
18 Punkte
Paznaunerstube im Hotel Trofana Royal
Chefkoch Martin Sieberer
6561 Ischgl
18 Punkte
Restaurant Stüva im Hotel Yscla
Chefkoch Benjamin Parth
6561 Ischgl
18 Punkte
Restaurant Tannenhof im Hotel Tannenhof
Chefkoch James Baron
6580 St. Anton am Arlberg
18 Punkte
Interalpen-Chef‘s Table im Hotel Interalpen
Chefkoch Mario Döring
6410 Telfs-Buchen/Seefeld
17 Punkte
Restaurant Kupferstube im Hotel Tennerhof
Chefkoch Stefan Lenz
6370 Kitzbühel
17 Punkte
Restaurant Schlosshotel Ischgl
Chefkoch Gustav Jantscher
6561 Ischgl
17 Punkte
Restaurant Stiar im Hotel Silvretta
Chefkoch Gunther Döberl
6561 Ischgl
17 Punkte
Restaurant Tannheimer Stube im Hotel Hohenfels
Chefkoch Markus Pichler
6675 Tannheim
17 Punkte
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