Heumilch Manufaktur Kaeser schoepfen Topfen von der Molke ab
Heumilch Manufaktur Kaeser schoepfen Topfen von der Molke ab

ErlebnisSennerei Zillertal

Die Heumilch Sennerei bietet nicht nur eine ErlebnisSennerei und einen SchauBauernhof, sondern auch zahlreiche Feste.

Im Mayrhofner Ortsteil Hollenzen lädt eine Schaukäserei zu einem interessanten Ausflug in die Welt der Milchprodukte ein. Ziel ist es, auf spannende Weise die Herkunft und Herstellung der Heumilchprodukte zu zeigen: Wichtiger Bestandteil ist dabei der SchauBauernhof. Dort werden Kuh, Schaf & Ziege artgerecht gehalten, und dort können sich die kleinen Gäste auch bei besonderen Spielen vergnügen. Für die Großen gibt es Aufenthaltszonen und eine Leseecke.

Seit 1954 wird hier in diesem Familienbetrieb auf natürlichste Art und Weise Heumilch von Kuh, Schaf und Ziege veredelt und zu Spitzenprodukten verarbeitet. Die kleinen Besucher werden dabei von der blauen Heumilchkuh Zilli und ihrem Bauer begleitet. Zum Schluss geht es an das "Genusslöffeln", um die Produkte zu verkosten und sich von deren Qualität zu überzeugen.

Die 6.000 m² große ErlebnisSennerei ist aber auch ein beliebter Veranstaltungsort: Bekannt sind die jährlichen Feste wie das Zillertaler Muttertagsfest, das Pfingstfest der Volksmusik, das Ursprung Buam Fest oder "Käse mit Musik". Vereint werden dabei Volksmusik aus dem Zillertal und Tirol mit den Schmankerln der Sennereiküche. So können die hauseigenen und regionalen Produkte in einem ganz besonderen Ambiente verkostet und genossen werden. Abgerundet wird das Angebot von einem Ab-Hof-Verkauf und dem Restaurant "Sennereiküche".


Wo: Ortsteil Hollenzen, Mayrhofen im Zillertal
Merkmal: Gesamtpaket aus ErlebnisSennerei, SchauBauernhof, Sennereiküche, Ab-Hof-Verkauf
Weitere Infos: Tel. +43 5285 62713, office@sennerei-zillertal.at


Öffnungszeiten: Juni bis 31. Dezember 2020
Besichtigung Schau-Sennerei & Schau-Bauernhof
täglich von 09.00 - 17.00 Uhr
1. November und 1. Januar geschlossen

Ab-Hof-Verkauf
Montag bis Samstag von 08.00 - 18.00 Uhr
Sonntag von 09.00 - 18.00 Uhr

Restaurant "Sennereiküche"
Dienstag bis Sonntag von 09.00 - 17.00 Uhr
warme Küche ab 11.00 Uhr


Eintritt (Erwachsene):
Euro 12,00 (Eintritt ohne Käse-Verkostung)
Euro 18,90 (Eintritt inkl. Käse-Verkostung)
Kinder frei (in Begleitung)


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