sehenswertes erlebnissennerei kaeserei foto erlebnis sennerei
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Erlebnissennerei Zillertal

Willkommen in der Welt der Heumilch in der ersten Erlebnissennerei Österreichs im Mayrhofner Ortsteil Hollenzen

Die Schau-Sennerei Zillertal lädt dich zu einem Ausflug in die Welt der Heumilch-Produkte ein. Ziel ist es, auf spannende Weise die Herkunft und Herstellung zu zeigen: Audio-Guides führen dich durch die "gläserne Manufaktur", Videos und Schautafeln ergänzen das Erlebnis. Dazu gehören die Blicke hinter die Kulissen der Heumilch-Veredelung: von der Milchanlieferung über die Erzeugung von Butter, Joghurt & Co., bis hin zur Käsereifung in der Schatzkammer.

Wichtiger Bestandteil ist dabei der Schau-Bauernhof. Dort werden Grauvieh, Hühner, Schweine und Ziegen gehalten, dazwischen stehen ein Mini-Traktorenparcours und eine Riesenrutsche. Die Erwachsenen können sich in der Leseecke entspannen, die kleinen Besucher Heu hüpfen. Zum Schluss geht es an das "Genusslöffeln" - zusammen mit der Genussmeile und dem "Käsomaten" sorgt es für das Geschmackserlebnis. Die 6.000 m² große Schau-Sennerei bietet aber auch so manch anderes, wie etwa den beliebten Ab-Hof-Verkauf und das Restaurant "Sennereiküche".

Seit 1954 wird in diesem Familienbetrieb auf natürlichste Art und Weise Heumilch veredelt und zu Spitzenprodukten verarbeitet. Die blaue Heumilchkuh Zilli und ihr Bauer begleitet die Besucher.

Kontaktinfos

Öffnungszeiten

  • Fr 21 Jun 09:00 - 17:00
  • Sa 22 Jun 09:00 - 17:00
  • So 23 Jun 09:00 - 17:00
  • Mo 24 Jun 09:00 - 17:00
  • Di 25 Jun 09:00 - 17:00
  • Mi 26 Jun 09:00 - 17:00
  • Do 27 Jun 09:00 - 17:00

Trotz sorgfältiger Kontrolle können wir keine Gewähr für die Korrektheit der bereitgestellten Daten übernehmen.

Alle Öffnungszeiten
Trotz sorgfältiger Kontrolle können wir keine Gewähr für die Korrektheit der bereitgestellten Daten übernehmen.

Frühling 2024 (15.04.2024 - 16.05.2024)

  • Mo 09:00 - 17:00
  • Di 09:00 - 17:00
  • Mi 09:00 - 17:00
  • Do 09:00 - 17:00
  • Fr 09:00 - 17:00
  • Sa geschlossen
  • So geschlossen

Tag der Arbeit 2024 (01.05.2024) 09:00 - 17:00

Christi Himmelfahrt 2024 (09.05.2024) 09:00 - 17:00

Sommer 2024 (17.05.2024 - 15.09.2024)

  • Mo 09:00 - 17:00
  • Di 09:00 - 17:00
  • Mi 09:00 - 17:00
  • Do 09:00 - 17:00
  • Fr 09:00 - 17:00
  • Sa 09:00 - 17:00
  • So 09:00 - 17:00

Pfingstmontag 2024 (20.05.2024) 09:00 - 17:00

Fronleichnam 2024 (30.05.2024) 09:00 - 17:00

Maria Himmelfahrt 2024 (15.08.2024) 09:00 - 17:00

Herbst 2024 (16.09.2024 - 31.10.2024)

  • Mo 09:00 - 17:00
  • Di 09:00 - 17:00
  • Mi 09:00 - 17:00
  • Do 09:00 - 17:00
  • Fr 09:00 - 17:00
  • Sa 09:00 - 17:00
  • So 09:00 - 17:00

Nationalfeiertag 2024 (26.10.2024) 09:00 - 17:00

Herbstschließung 2024 (01.11.2024 - 19.12.2024)

  • Mo geschlossen
  • Di geschlossen
  • Mi geschlossen
  • Do geschlossen
  • Fr geschlossen
  • Sa geschlossen
  • So geschlossen

Eintritt

Erlebnispaket mit Eintritt:
14,50 € Erwachsene
14,50 € Jugendliche (15-18 Jahre)
7,30 € Kinder (7-14 Jahre)

frei für Kinder unter 7 Jahren

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Ermäßigung für Gruppen (ab 20 Personen)

aktuelle Öffnungszeiten unter www.esz.tirol

Mehr Infos

Das Erlebnispaket beinhaltet die selbstständige Besichtigung der Erlebnissennerei und des Schau-Bauernhofs, das "Genusslöffeln" (Verkostungsstationen mit Heumilch und Joghurt), den "Käsomat" (Verkostungsstationen mit Heumilchkäse von Kuh, Schaf & Ziege) sowie beim Erwachsenen-Ticket einen 1,00 € Rabattgutschein für den Ab-Hof-Verkauf. Die Produktionszeiten variieren:

Ab 14.00 Uhr sowie ganztägig an Sonn- und Feiertagen findet keine Live-Produktion statt, das kann allerdings auch kurzfristig zu anderen Zeiten sein. Gruppen ab 20 Personen auf Voranmeldung, der Audioguide ist in DE, EN, RU, IT, NL und FR (sowie Kinderguide in DE) verfügbar.

Die Erlebnissennerei ist ganzjährig geöffnet, außer Saisonsschließung von Anfang November bis Mitte Dezember. Saisonsstart Sommer 2024 am 17. Mai (täglich geöffnet). Die "Sennereiküche" ist jeden Tag von 09.00 - 17.00 Uhr (warme Küche ab 11.00 Uhr), der Shop "Ab-Hof-Verkauf" von Montag bis Freitag von 08.00 - 18.00 Uhr sowie am samstags und sonntags von 08.00 - 17.00 Uhr geöffnet. Hunde sind in der Schau-Sennerei Zillertal nur auf der Terrasse des Restaurants erlaubt.

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