Willkommen in der Welt der Heumilch in der ersten Erlebnissennerei Österreichs im Mayrhofner Ortsteil Hollenzen
Die Schau-Sennerei Zillertal lädt dich zu einem Ausflug in die Welt der Heumilch-Produkte ein. Ziel ist es, auf spannende Weise die Herkunft und Herstellung zu zeigen: Audio-Guides führen dich durch die "gläserne Manufaktur", Videos und Schautafeln ergänzen das Erlebnis. Dazu gehören die Blicke hinter die Kulissen der Heumilch-Veredelung: von der Milchanlieferung über die Erzeugung von Butter, Joghurt & Co., bis hin zur Käsereifung in der Schatzkammer.
Wichtiger Bestandteil ist dabei der Schau-Bauernhof. Dort werden Grauvieh, Hühner, Schweine und Ziegen gehalten, dazwischen stehen ein Mini-Traktorenparcours und eine Riesenrutsche. Die Erwachsenen können sich in der Leseecke entspannen, die kleinen Besucher Heu hüpfen. Zum Schluss geht es an das "Genusslöffeln" - zusammen mit der Genussmeile und dem "Käsomaten" sorgt es für das Geschmackserlebnis. Die 6.000 m² große Schau-Sennerei bietet aber auch so manch anderes, wie etwa den beliebten Ab-Hof-Verkauf und das Restaurant "Sennereiküche".
Seit 1954 wird in diesem Familienbetrieb auf natürlichste Art und Weise Heumilch veredelt und zu Spitzenprodukten verarbeitet. Die blaue Heumilchkuh Zilli und ihr Bauer begleitet die Besucher.
Kontaktinfos
- Hollenzen 116 - 6290 - Mayrhofen
- +43 5285 62713
- erlebnis@sennerei-zillertal.at
Öffnungszeiten
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Eintritt
Erlebnispaket mit Eintritt:
14,50 € Erwachsene
14,50 € Jugendliche (15-18 Jahre)
7,30 € Kinder (7-14 Jahre)
frei für Kinder bis 6 Jahre
Erwachsenen-Ticket inkl. 1,00 €
Rabattgutschein für den Ab-Hof-Verkauf
Ermäßigung für Gruppen (ab 20 Personen)
aktuelle Öffnungszeiten unter www.esz.tirol
Mehr Infos
Das Erlebnispaket beinhaltet die selbstständige Besichtigung der Erlebnissennerei mit Audiogeräten und des Schau-Bauernhofs, das "Genusslöffeln" (Verkostungsstationen mit Heumilch und Joghurt) und den "Käsomat" (Verkostungsstationen mit Heumilchkäse von Kuh, Schaf & Ziege).
Die Erlebnissennerei ist ganzjährig geöffnet, Saisonsstart Sommer 2024 am 17. Mai (täglich geöffnet). Ab 14.00 Uhr sowie ganztägig an Sonn- und Feiertagen findet keine Live-Produktion statt. Gruppen ab 20 Personen auf Voranmeldung, der Audioguide ist in DE, EN, RU, IT, NL und FR (+ Kinderguide in DE) verfügbar.
Die "Sennereiküche" bleibt bis 16. Mai 2024 geschlossen, der Shop "Ab-Hof-Verkauf" ist von Montag bis Freitag von 08.00 - 18.00 Uhr sowie am samstags und sonntags von 08.00 - 17.00 Uhr geöffnet. Hunde sind in der Schau-Sennerei Zillertal nur auf der Terrasse des Restaurants erlaubt.
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