Willkommen in der Welt der Heumilch in der ersten Erlebnissennerei Österreichs im Mayrhofner Ortsteil Hollenzen
Bildergalerie: Erlebnissennerei Zillertal
Die Schau-Sennerei Zillertal lädt dich zu einem Ausflug in die Welt der Heumilch-Produkte ein. Ziel ist es, auf spannende Weise die Herkunft und Herstellung zu zeigen: Audio-Guides führen dich durch die "gläserne Manufaktur", Videos und Schautafeln ergänzen das Erlebnis. Dazu gehören die Blicke hinter die Kulissen der Heumilch-Veredelung: von der Milchanlieferung über die Erzeugung von Butter, Joghurt & Co., bis hin zur Käsereifung in der Schatzkammer.
Wichtiger Bestandteil ist dabei der Schau-Bauernhof. Dort werden Grauvieh, Hühner, Schweine und Ziegen gehalten, dazwischen stehen ein Mini-Traktorenparcours und eine Riesenrutsche. Die Erwachsenen können sich in der Leseecke entspannen, die kleinen Besucher Heu hüpfen. Zum Schluss geht es an das "Genusslöffeln" - zusammen mit der Genussmeile und dem "Käsomaten" sorgt es für das Geschmackserlebnis. Die 6.000 m² große Schau-Sennerei bietet aber auch so manch anderes, wie etwa den beliebten Ab-Hof-Verkauf und das Restaurant "Sennereiküche".
Seit 1954 wird in diesem Familienbetrieb auf natürlichste Art und Weise Heumilch veredelt und zu Spitzenprodukten verarbeitet. Die blaue Heumilchkuh Zilli und ihr Bauer begleitet die Besucher.
Kontaktinfos
- Hollenzen 116 - 6290 - Mayrhofen
- +43 5285 62713
- erlebnis@sennerei-zillertal.at
Öffnungszeiten
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Eintritt
Erlebnispaket mit Eintritt:
17,90 € Erwachsene
17,90 € Jugendliche (15-18 Jahre)
8,90 € Kinder (7-14 Jahre)
frei für Kinder unter 7 Jahren
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aktuelle Öffnungszeiten auf www.esz.tirol
Mehr Infos
Das Erlebnispaket beinhaltet die selbstständige Besichtigung des Schau-Bauernhofs und der Erlebnissennerei mit Audiogeräten, das "Genusslöffeln" (Verkostungsstationen mit Heumilch und cremigen Joghurts), den "Käsomat" (Verkostungsstationen mit Heumilchkäse von Kuh, Schaf und Ziege) sowie beim Erwachsenen-Ticket einen 1,00 € Rabattgutschein für den Ab-Hof-Verkauf.
Die Produktionszeiten variieren: Ab 14.00 Uhr sowie ganztägig an Sonn- und Feiertagen findet keine Live-Produktion statt. Eine Voranmeldung wird nur von Reiseunternehmen erbeten. Die Besichtigung findet selbstständig mit Audio-Geräten statt, es gibt keine Führungen: Der Audioguide ist in DE, EN, RU, IT, NL und FR (sowie Kinderguide in DE) verfügbar.
Die Erlebnissennerei ist ganzjährig geöffnet, ausgenommen während der Herbstschließung von Anfang November bis Mitte Dezember: vom 26. Mai bis 31. Oktober 2025 jeden Tag, im Winter von Montag bis Freitag, Samstag und Sonntag Ruhetage. Das Restaurant "Sennereiküche" öffnet wieder am 6. Juni 2025, in der Picknick-Lounge gibt es Coffee-to-go und Snacks.
Saisonsstart Sommer 2025 am 26. Mai, Saisonsstart Winter 2025/2026 Mitte Dezember.
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