Hüttenfest "Kulinarischer Jakobsweg"
2 Termine
vom Samstag, 9. September 2023
bis Samstag, 16. September 2023
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden
Info
Beschreibung
Der Kulinarische Jakobsweg geht 2023 in die 14. Runde. Dieses Jahr kreieren wieder fünf Starköche sowie der Paznauner Spitzenköche-Nachwuchs außergewöhnliche Gerichte, die den ganzen Sommer über auf sechs Alpenvereinshütten und Almen angeboten werden.
Als der Kulinarische Jakobsweg im Paznaun 2008 ins Leben gerufen wurde, stand Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann Pate. Mittlerweile ist die Wanderveranstaltung für Fans des guten Geschmacks fest etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit. Am 9. Juli wird der 14. Kulinarische Jakobsweg eröffnet – mit einem abendlichen Genussmarkt im Kulturzentrum St. Nikolaus in Ischgl (ab 19 Uhr).
In den folgenden Tagen und Wochen legen die Tiroler Spitzenköche bei den Hüttenfesten auf „ihren“ Hütten und Almen so richtig los:
9. Juli: Benjamin Parth, Alpenhaus in Ischgl
21. Juli: Martin Sieberer, Almstüberl in Kappl
30. Juli: #YoungChefsPaznaun, Friedrichshafener Hütte in Ischgl
13. August: Patrick Raaß, Heidelberger Hütte in Ischgl
20. August: Andreas Spitzer, Ascherhütte in See
27. August: #YoungChefsPaznaun, Jamtalhütte in Galtür
16. September: Hermann Huber, Faulbrunn Alm in Galtür
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